La nuez es una fuente nutricional excepcional que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y contribuye significativamente a una dieta equilibrada.
Las nueces son una fuente concentrada de nutrientes. Son ricas en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud del corazón y el cerebro.
Además, proporcionan proteínas, fibra, vitaminas (como la vitamina E, B6) y minerales como el magnesio, el cobre y el fósforo. Estos nutrientes hacen de las nueces un alimento valioso para una dieta equilibrada.
A continuación, se presentan los diez beneficios de incorporar la nuez en la dieta diaria.
![bowl con nueces](https://comermejor.com.ar/wp-content/uploads/2024/01/mustafa-akin-zUHleFy_OnA-unsplash-1024x683.jpg)
Los beneficios de la nuez
Ricas en nutrientes esenciales
Las nueces contienen una variedad de nutrientes vitales que promueven la salud general del cuerpo tales como:
- Ácidos grasos omega-3.
- Proteínas.
- Fibra.
- Antioxidantes.
- Vitaminas.
- Minerales.
Mejoran la salud del corazón
Los ácidos grasos omega-3 presentes en las nueces ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (malo), disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Beneficios para el cerebro
Comer nueces mejora la función cerebral gracias a los antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que pueden proteger el cerebro del envejecimiento
Ayudan a controlar el peso
Aunque tienen muchas calorías, las nueces pueden ayudar a perder peso porque su fibra, proteínas y grasas saludables promueve la saciedad y controlan el hambre.
Regulan el azúcar en sangre
Comer nueces puede mejorar la sensibilidad a la insulina, ayudando a controlar los niveles de azúcar en sangre, lo que beneficia especialmente a las personas con diabetes.
Promueven la salud digestiva
La fibra presente en las nueces favorece el movimiento intestinal y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previniendo el estreñimiento y otros trastornos gastrointestinales.
Propiedades antiinflamatorias
Las nueces tienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
Beneficios para la piel
Los nutrientes en las nueces, como la vitamina E y los ácidos grasos, pueden mejorar la salud de la piel, promoviendo su elasticidad y previniendo el envejecimiento prematuro.
Apoyo a la salud ósea
El contenido de minerales como el calcio, magnesio y fósforo en las nueces contribuye a fortalecer los huesos y prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis.
Potencial anticancerígeno
Algunos estudios sugieren que los compuestos bioactivos presentes en las nueces pueden tener propiedades que ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer.
¿Qué aporta la nuez a la salud?
El consumo regular de nueces se asocia con una serie de beneficios para la salud. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los niveles de colesterol y la salud de los vasos sanguíneos.
Su contenido de antioxidantes también ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
¿Cómo disfrutarlas?
Las nueces son un alimento versátil que puede disfrutarse en:
- Ensaladas.
- Snack.
- Postres.
- Como un ingrediente en platos principales.
Su inclusión regular en la dieta puede brindar numerosos beneficios para la salud, pero se recomienda consumirlas con moderación debido a su alta densidad calórica.
Pueden consumirse tanto crudas como tostadas. Su sabor combina bien con una variedad de alimentos, desde platos salados hasta las preparaciones dulces y ensaladas.