El mate, es una infusión hecha con hojas de yerba mate, planta originaria de las cuencas de los ríos Paraguay y Paraná, en Sudamérica.  

Estas plantas previamente secadas, cortadas y molidas forman la yerba mate, la cual tiene sabor amargo debido a los taninos de sus hojas.   

Es una bebida tradicionalmente consumida en toda América del Sur, especialmente en países como Argentina, Uruguay y Paraguay; y ha sido objeto de numerosos estudios científicos debido a sus posibles efectos en la salud.  

En este texto, se descubrirá si tomar mate realmente hidrata el cuerpo, si tiene algún impacto en la presión arterial y qué beneficios y consecuencias puede tener en el organismo. 

Hidratarse: la base del organismo 

La hidratación es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Existe una creencia común de que el mate puede deshidratar debido a su contenido de cafeína.  

Sin embargo, la realidad es que, aunque esta infusión contiene cafeína, la cantidad es significativamente menor que en otras bebidas como el café. Además, el mate también está compuesto por agua, lo que compensa parcialmente la pérdida de líquidos.  

Por lo tanto, si se consume con moderación, puede considerarse una fuente aceptable de hidratación, aunque no debe ser la única fuente de líquidos en la dieta diaria. 

bombilla con mate

¿Tomar mate influye en la presión arterial? 

Respecto a la presión arterial, algunos estudios han sugerido que ciertos compuestos presentes en el mate podrían tener efectos beneficiosos.  

Por ejemplo, los antioxidantes presentes en esta bebida pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular y, en algunos casos, pueden contribuir a la reducción de la presión arterial.  

Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos efectos pueden variar de una persona a otra y dependen de diversos factores, como la cantidad de mate consumida, la frecuencia y la genética individual de cada uno. 

Beneficios de consumir mate 

Además de la hidratación y la presión arterial, el mate también se ha asociado con varios beneficios para la salud.  

Por un lado, se ha sugerido que los antioxidantes presentes en esta yerba pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.  

Además, esta infusión contiene vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del complejo B, vitamina C y minerales como el potasio y el manganeso. 

Si se toma mucho mate, ¿tiene efectos adversos? 

Sin embargo, es importante tener en cuenta algunas posibles consecuencias del consumo excesivo de mate.  

El mate caliente, cuando se consume a temperaturas extremadamente altas, puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de esófago debido a la irritación del tejido.  

Además, puede interferir con la absorción de ciertos nutrientes, como el hierro, si se consume en exceso. 

La clave está en beberlo con moderación 

En conclusión, puede ser una opción aceptable para la hidratación y puede tener algunos beneficios para la salud, especialmente cuando se consume con moderación.  

Sin embargo, como con cualquier otra cosa, el exceso puede llevar a problemas. Es importante disfrutar del mate de forma equilibrada y estar atentos a las señales del cuerpo.  

Si bien el mate puede formar parte de una dieta saludable, no debe ser considerado como una solución milagrosa para la hidratación o la mejora de la presión arterial, por eso tomar mate no cubre la cuota de hidratación. Hay que tomar agua, siempre. 

La clave está en la moderación y en mantener un estilo de vida equilibrado que incluya una dieta variada y un ejercicio regular todos los días. 

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