• Licenciado en Periodismo (USAL) y Posgrado en Marketing (UCA).

• Al frente de la empresa “Onna Catering by Diego Gaona”.

• Columnista en FM 100 -99.9-/Radio Mitre. Colaborador cómo cocinero y periodista gastronómico para las señales de TV de Artear, TN y El noticiero de Canal 13. Además, colaborador para A24, Crónica TV y Canal 9.

• Pasante en “Mirazur” (ganador de 3 estrellas Michelin y mejor restaurante del mundo 2019), Francia; Restaurante “Zoilo”, Londres; y Restaurante “Amelia”, Donostia.